Enquanto muita gente sonha em financiar um carro, na Holanda já existe quem prefira parcelar um saunduíche. Se você já reclamou daquele hambúrguer artesanal de R$ 50 no delivery, talvez seja melhor se preparar: o hambúrguer mais caro do mundo custa cerca de € 5 mil — algo em torno de R$ 29,5 mil na cotação atual. Praticamente o preço de um carro usado — mas vem sem IPVA, sem seguro e com validade de poucos minutos.
Batizado de “The Golden Boy”, o lanche foi criado pelo chef holandês Robbert Jan De Veen, da lanchonete De Daltons, no pequeno vilarejo de Voorthuizen, e entrou para o Guinness World Records como o hambúrguer individual mais caro do planeta.
O motivo da cifra extravagante está nos ingredientes dignos de um tapete vermelho gastronômico: entre as fatias de pão feito com champanhe Dom Pérignon e coberto com folha de ouro, carne wagyu A5 (do nobre gado japonês, conhecida pela textura macia e marmorizada), king crab (caranguejo gigante do Alasca), caviar Beluga, presunto ibérico Bellota, trufas brancas, queijo cheddar trufado, tomates e pepinos em conserva com matcha e até onion rings empanadas em champanhe.
Para temperar, maionese defumada de açafrão feita com ovos de pato e molho barbecue feito com o exótico café Kopi Luwak, da Indonésia, e uísque Macallan Rare Cask. Tudo isso servido num hambúrguer de tamanho “normal” — nada de torres gigantescas ou desafios de TikTok — que é defumado em fumaça infusionada com uísque antes de ir à mesa.
Quem estiver disposto a pagar para provar a exuberante iguaria, deve reservar com no mínimo duas semanas de antecedência e deixar um depósito de € 750 (cerca de R$ 4.430) por unidade.
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