O gosto é muito melhor: 7 alternativas naturais ao adoçante

 

O consumo excessivo de açúcar refinado tem sido associado a diversos problemas de saúde, como diabetes, obesidade e doenças cardiovasculares. Por isso, muitas pessoas buscam alternativas, como os adoçantes. O problema é que, além do gosto nem sempre ser dos melhores, muitos adoçantes podem causar vários malefícios à saúde, como alterações na flora intestinal, aumento de peso e risco de doenças cardiovasculares.

Pensando nesse cenário, as alternativas naturais ao adoçante artificial podem ser melhores para saúde. Confira algumas opções que podem substituir o açúcar tradicional e o adoçante.

1. Stevia

Extraída das folhas da planta Stevia rebaudiana, a stevia é um adoçante natural sem calorias. Por isso, ela é considerada segura para diabéticos e não eleva os níveis de glicose no sangue.

2. Xilitol 

O xilitol é um álcool de açúcar encontrado em frutas e vegetais. Com baixo índice glicêmico, ele é uma opção para quem busca controlar os níveis de açúcar no sangue. No entanto, seu consumo excessivo pode causar desconfortos digestivos.

3. Eritritol 

Outro álcool de açúcar, o eritritol tem menos calorias que o xilitol e não afeta os níveis de insulina. Ele é bem tolerado pelo organismo e pode ser usado em receitas.

4. Mel

O mel é uma opção natural rica em antioxidantes e nutrientes. Apesar de ser calórico, ele tem um índice glicêmico mais baixo que o açúcar refinado. Dessa forma, fique atento: é importante consumi-lo com moderação e diabéticas devem evitar o consumo.

5. Açúcar de Coco 

Derivado do coco, esse açúcar contém pequenas quantidades de vitaminas e minerais. Por isso, ele tem um índice glicêmico menor que o açúcar comum. Além disso, outro benefício do açúcar de coco é que ele é rico em antioxidantes. Os antioxidantes ajudam a proteger as células do corpo contra os danos causados pelos radicais livres, que podem levar a doenças crônicas como o câncer e doenças cardíacas.

6. Tâmaras

As tâmaras são frutas ricas em fibras e nutrientes. Assim, é possível usar em forma de pasta e adoçar smoothies, bolos e outras receitas. Por conter alto teor em fibras, a tâmara ajuda a diminuir a velocidade de absorção dos carboidratos dos alimentos, equilibrando os níveis de glicose no sangue.

7. Xarope de Bordo (Maple Syrup)

Por fim, extraído da seiva de árvores, o xarope de bordo contém antioxidantes e minerais. Dessa forma, ele é uma alternativa natural, mas também deve ser consumido em quantidades moderadas. Porém, é importante lembrar que, ao escolher uma alternativa natural ao adoçante, é preciso considerar as necessidades individuais, como restrições alimentares e objetivos de saúde. Assim, consultar um nutricionista pode ajudar a identificar a melhor opção para cada caso.