O cravo-da-ìndia é um desses casos de amor e ódio: quem gosta, chega a mascá-lo in natura; quem odeia não pode sentir seu cheiro sem sentir náuseas. O condimento é produto da flor seca (girofle) da árvore Syzygium aromaticum, nativa da Indonésia, e foi uma das especiarias da índia -daí o nome- mais valorizadas no mercado do início do século 16 quando um quilo de cravo equivalia a 7 gramas de ouro. Com a grama cotada hoje a 292 reais, um quilo de cravo custava em torno de 2.044 reais. Ainda que seu preço tenha cedido com a passagem dos anos, um quilo hoje equivale em torno de 2,2 gramas de ouro.








